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        飲料灌裝機生產流程

        發布時間:2022-05-16 17

          很多人會天天購買果汁飲料使用,但大家知道這些飲料果汁是如何灌裝生產的嗎?現在隨著經濟的高速發展,人們對產品品質的追求越來越高,現在市面上有著各種各樣的果汁飲料供大家挑選。隨著各種果汁飲料的出現,對果汁飲料生產線也形成了巨大的考慮。我們常見的果汁飲料分為瓶裝和盒裝,因此灌裝機也會分為盒裝灌裝機和瓶裝灌裝機,灌裝方式分為無菌冷灌和熱灌裝機兩種。

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        LG-460塑料盒灌裝封口機

          果汁飲料灌裝機機生產流程

          稀釋

          稀釋解凍的濃縮果汁,按照設置好的果汁配方要求進行添加純凈水進行稀釋。

          過濾

          過濾除掉果汁中存留的雜物,這是為了保證果汁的透明性。

          均質

          均質是對稀釋以后的果汁進行均質,保證果汁的均勻和穩定性,均質壓力要求在20-25mpa之間。

          溶糖以及過濾

          溶糖以及過濾,在溶糖缸中開動攪拌器,加入設定好的水量,按照果汁飲料配方加入白砂糖。

          溶糖方式有兩種,分別是熱溶和冷溶,可以根據果汁的生產工藝選擇一種。

          調配

          講稀釋好的果汁和溶解過濾好的糖液進行混合均勻,最后定容。

          過濾

          講前面調配好的產品物料在通過連接管道上進入過濾桶進行過濾,徹底出去果子里面含有的懸浮物、雜物,確保果汁里面均勻一致、無雜物、無沉淀物,保證食品安全。

          滅菌

          過濾好的果汁通過殺菌機進行滅菌,滅菌調節在130-135攝氏度,4-6之間。在滅菌的同時,要保證殺菌機的蒸汽壓力不低于0.8mpa。

          清洗瓶子

          在果汁灌裝機之前灌裝瓶需要通過洗瓶機,對瓶子進行充分的清洗。要徹底清除干凈灌裝瓶內可能存在的灰塵、雜物等,為了保證灌裝瓶的清洗效果,清洗的時候純凈水的壓力不能低于0.4mpa。

          灌裝封蓋

          果汁進行灌裝,果汁的灌裝主要分為兩種方式,無菌冷灌和無菌熱灌。為了保證果汁灌裝的質量和品質,一般都會采用無菌熱灌。

          果汁無菌熱灌裝要求灌裝時候溫度不能低于90攝氏度,灌裝以后瓶內溫度不低于85攝氏度。灌裝完成以后馬上進行封蓋,封蓋時候需要調整封蓋頭的扭矩,保證合適性,才能確保果子封口嚴密,產品合格。


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